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散養(yǎng)鵝蛋

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轎頂牌散養(yǎng)鵝蛋有養(yǎng)殖戶200戶，年產(chǎn)鵝蛋30萬枚。黃土嶺鎮(zhèn)農(nóng)戶利用老轎頂自然保護(hù)區(qū)的自然優(yōu)勢(shì)環(huán)境，將自家的家鵝松散飼養(yǎng),主要吃青草野菜、小河里的魚蝦, 自然放養(yǎng)、自由采食、各種微量元素均來源于自然，所以產(chǎn)的蛋是真正的無公害,綠色食品。鵝蛋含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素，其中富含的蛋白質(zhì)易于人體消化吸收，含有較多的卵磷脂，對(duì)人的腦及神經(jīng)組織的發(fā)育有重大作用；其中的礦物質(zhì)主要含于蛋黃內(nèi)，鐵、磷和鈣含量較多；豐富的維生素Ａ、Ｄ、Ｅ、核黃素、硫胺素和尼克酸，且都很容易被人體吸收利用。鵝蛋中的蛋白質(zhì)含量和人體所需的8種氨基酸的含量均高于雞蛋和鴨蛋。鵝蛋甘溫,可補(bǔ)中益氣；故可在寒冷的節(jié)氣的日常飲食中多食用一些，以補(bǔ)益身體，防御寒冷氣候?qū)θ梭w的侵襲。

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