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“博洛鋪小米”：精選遼寧省大石橋市博洛鋪鎮(zhèn)華山（花兒山）的谷子加工而成。其米粒大、色黃、濃香。

“博洛鋪小米”歷史久遠(yuǎn)。原蓋平縣志曾有兩處記載，其中在《物產(chǎn)志各類篇》中寫道：“即方言小米之未碾谷者，群芳譜稱之粟，為邑之重要糧食，城北花兒山左近所產(chǎn)尤佳，前清時(shí)為上之貢品”。前清之花兒山，即今大石橋市博洛鋪鎮(zhèn)的華山，因華山（花兒山）的“小氣候”極宜谷子生長，所加工的小米富含氨基酸、B1、B2等多種維生素，具有較高的營養(yǎng)成份。

據(jù)中國科學(xué)院檢測(cè)分析，小米蛋白質(zhì)含量12.3%，脂肪為5.26%，粗淀粉為74.95%，賴氨酸0.26%，并含有豐富的維生素及多種微量元素，其營養(yǎng)豐富，品質(zhì)優(yōu)良，是目前市場(chǎng)上最新興的無公害食品。